El problema de los residuos en España es preocupante. Vertidos incontrolados en la práctica totalidad del territorio, balsas químicas como las del accidente en Hungría que pueden romperse en cualquier momento, las peores cifras de reciclaje de Europa… Son algunos de los datos que ofrece Isabel Herráez, vicepresidenta de la Asociación Vertidos Cero y Profesora Titular de la Universidad Autónoma de Madrid. Los consumidores no son conscientes de esta situación y de sus graves consecuencias para la salud, el medio ambiente y la economía, según esta experta, que apela a la aplicación de la ley y a la concienciación ciudadana.
Su asociación se denomina Vertidos Cero. ¿Es posible lograr este objetivo?
Sí, con la ayuda de todos, ciudadanos, empresas y administraciones. Cualquier actividad genera residuos, pero deben ser los menos posibles y no tienen por qué acabar vertidos y afectar al medio. La tecnología y el sentido común lo hacen posible.
¿Cuál es la situación de los vertidos en España?
A pesar de la extensa legislación, es común la presencia de todo tipo de vertidos incontrolados en la práctica totalidad del territorio. La sociedad no ha interiorizado que esta actividad redunda en nuestra contra, tanto en el ámbito económico como de calidad de vida.
¿Cómo afecta a los ciudadanos y al medio ambiente?
Mucho más de lo que el ciudadano es consciente, ya que pueden influir de forma directa sobre su salud. La producción de residuos que acaban vertidos es creciente y genera problemas muy próximos, como ocupación y contaminación de suelos, cada vez más cercanos a zonas habitadas, emisiones que derivan en alergias e intolerancias crecientes, intoxicaciones masivas, pérdida de calidad de vida, etc. En el plano ambiental, afecta a todos los seres vivos, que pueden sufrir enfermedades y la muerte. En el ámbito económico, subsanar muchos de los problemas originados supone un coste mayor una vez desarrollados.
¿Se pueden evitar estos vertidos?
Cada día se avanza hacia medidas preventivas, pero la realidad todavía es muy desgarradora. Se antepone la facilidad de verter sin tratar o de manera ilegal antes que costear un sistema de tratamiento o de prevención.
¿Cuántos vertederos incontrolados hay en España?
La Memoria de la Fiscalía Coordinadora de Medio Ambiente y Urbanismo para el año 2008 censa un total de 2.987 vertederos ilegales. Antes del 16 de julio de 2009, debían haberse clausurado los vertederos que incumplieran el Real Decreto 1481/2001.
¿Por qué no se ha acabado con ellos?
Esto debería contestarlo la Administración, aunque es muy posible que sea un problema presupuestario, porque supone un elevado coste.
¿Qué tipos de vertidos son los más problemáticos?
Los asociados a actividades industriales, debido al elevado volumen producido y a su peligrosidad. Podríamos fijarnos en el polo químico de Huelva y las balsas de fosfoyesos con óxidos de uranio, o las industrias extractivas de aluminio, similares al caso de Hungría, que tienen balsas de lodos con un futuro muy incierto y peligroso.
¿Podría pasar en España un accidente como el de Hungría?
La información sobre la cantidad de este tipo de residuos y el número de balsas de almacenamiento en España no es fiable. La referencia más actual es el Plan Integral de Residuos PNIR (2007-2015), con datos de 2002. En él se indica que las infraestructuras disponibles para el tratamiento de este tipo de residuos son, al menos en algunos casos, insuficientes.
¿Cuántas balsas podría haber?
El PNIR indica que en 2002 había 988 balsas y presas y que al año se generan unas 2.059.792 toneladas de este tipo de residuos. Estos datos son preocupantes, ya que en 1998 hubo un incidente por la rotura de la presa de contención de la balsa de decantación de la mina de pirita en Aznalcóllar (Sevilla), con el agravante de estar en las cercanías del Parque Nacional de Doñana.
¿Cómo se podría evitar otra nueva catástrofe como la de Hungría o Aznalcóllar?
Mediante el cumplimiento estricto de la Directiva 2006/21/CE. Para ello, la implicación de las autoridades encargadas de inspeccionar las instalaciones y de evaluar de forma exhaustiva los riesgos en las instalaciones futuras es imprescindible. También hace falta una unificación legislativa y la cooperación de todos, no solo para la gestión de los vertidos y residuos, sino para la monitorización y recuperación del medio natural tras el cese de las operaciones.
¿Por qué se permiten estas balsas cuando son tan peligrosas?
En teoría, las balsas deben ser instalaciones utilizadas solo para almacenar a corto plazo residuos, que deben ser después gestionados conforme al principio de jerarquía (en orden de prioridad, prevención, reutilización, valorización, reciclaje y eliminación). Estas instalaciones deben garantizar una correcta impermeabilización y una ubicación adecuada. Muchas de las escombreras pueden recuperarse e integrarse en el paisaje, mediante técnicas edafo-paisajísticas de actuación
¿Qué cantidad de vertidos hay en España?
Hablar de cifras es un problema en sí mismo porque hay una gran incertidumbre. Es uno de los motivos que originaron nuestra asociación. Hemos presentado en la Banca Cívica un proyecto de investigación para el control de vertidos en España, tanto los controlados como los incontrolados.
¿Los vertederos controlados cumplen todas las garantías como aseguran sus responsables?
Los nuevos vertederos deben cumplir el Real Decreto 1481/2001, pero los
anteriores a 2001 no cuentan con ninguna seguridad. Cuando se detectan problemas, suelen derivarse de una incorrecta gestión y mantenimiento. Otro problema es que, debido a la escasez de suelo, en ocasiones su emplazamiento no es el más adecuado.
¿Cuál es el papel de los consumidores respecto a los vertidos?
El consumidor es fundamental: es el productor del residuo y, por tanto, su responsable. Pero la información a los consumidores respecto de sus obligaciones con los residuos generados en su domicilio es escasa.
¿Qué información deben recibir?
Los consumidores deben estar informados de sus deberes y obligaciones para la correcta gestión de residuos y conocer con exactitud qué implica adquirir un producto. Esto podría suponer un cambio en los productores, ya que deberían ofrecer artículos con menor impacto ambiental para seguir en el mercado. Si los ciudadanos conocieran el sistema de gestión de residuos sólidos urbanos de su ciudad, serían conscientes de su valor real y se darían cuenta de que está en sus manos abaratar sus costes. Éste sería el caso de una correcta separación selectiva de residuos urbanos en origen: materia orgánica, papel y cartón, resto (metales, plásticos, etc) e incluir el sistema de depósito, devolución y retorno (SDDR) para los envases.
¿Cuántos residuos urbanos generan los consumidores?
Su cantidad aumenta de manera constante y más del 60% se destinan a vertedero. España es el país de Europa que menos recicla. Todo ello supone un mayor consumo de materias primas, muchas de ellas importadas, ocupación de más suelo, mayores inversiones en infraestructuras públicas y generación de residuos/vertidos derivados (lixiviados y gases de efecto invernadero) que es necesario tratar. Todo ello tiene un alto impacto medioambiental y económico. Un residuo que el ciudadano no deposita de forma adecuada acabará como un vertido, además del sobrecoste de tratamiento que supone, y que pagamos todos.
¿Qué pueden hacer los consumidores para hacer frente a este problema?
El mejor residuo es el que no se genera. Por ello, lo más importante es minimizar, optar por productos que supongan el mínimo posible de residuos y evitar el sobreenvasado. Cuando el producto pasa a ser residuo, hay que depositarlo en un contenedor de reciclaje en función de sus características y, si es necesario (tóxicos, aparatos eléctricos y electrónicos, voluminosos, etc.) llevarlo a un punto limpio. Hay que interesar al ciudadano por cómo le afectan los vertidos y qué rol desempeña en cuanto a su prevención, minimización y eliminación. Pese a vivir en una era mediática, las noticias sobre vertidos no tienen un calado fuerte y general.
Cuando se detecta una marea negra, la noticia salta a las portadas de todos los medios.
En realidad, son los medios de comunicación quienes las hacen populares. Hay innumerables desastres de igual o mayor efecto que las mareas negras o las roturas de balsas de lodos, pero que pasan desapercibidos. Además, tras el primer impacto mediático, el interés decae y muchas líneas de investigación abiertas se olvidan, sobre todo las referentes a prevención, que es la clave para evitarlos. Cuando un evento de este tipo tiene lugar, el ecosistema afectado no podrá recuperarse al 100%. La frase “revertir el escenario a su estado anterior” es una utopía, a pesar de figurar en el ordenamiento jurídico.
¿Se ha mejorado algo desde el vertido del Prestige?
El Prestige ha servido para aprender lecciones, cuestionar el funcionamiento y respuesta de la Administración y replantear la organización jurídico-administrativa. En el plano científico, ha servido para abrir más líneas de investigación en descontaminación, procesos de tratamiento de contaminantes, estudios de fauna, flora, etc.
Se espera que en 2011 se apruebe la Ley de Residuos. ¿Mejorará esta cuestión?
Antes hay que conocer el texto definitivo. En los borradores preliminares hay ciertos cambios interesantes, como la segregación de la materia orgánica, que de llevarse a cabo de forma adecuada supondrá una importante mejora y la solución de muchos problemas en el vertedero. La separación en cinco fracciones (papel, metal, vidrio, plástico y materia orgánica) supondrá una mayor claridad en la separación de plásticos y metales y un aumento en la recogida de materiales.
Su asociación ha creado una etiqueta, el “distintivo vertidos cero”. ¿Cuál es su objetivo?
Es una seña de identidad para las actividades que han logrado una disminución efectiva y cuantificable de sus vertidos y como elemento de decisión para los ciudadanos que valoran la protección medioambiental. La hemos presentado a diferentes entidades públicas y privadas y tres de ellas han iniciado el procedimiento para su obtención en diferentes sectores. Esperamos que en los próximos meses se conozca más. En este sentido, lanzo una invitación a las entidades y a los ciudadanos para asociarse a Vertidos Cero y desarrollar este proyecto, que camina poco a poco pero con la idea de ser un referente en la prevención, minimizació
ALEX FERNÁNDEZ MUERZA - http://www.consumer.es/
Fuente: http://nuestronombre.es/altea/2011/01/30/%e2%80%9clos-vertidos-incontrolados-son-comunes-en-espana-a-pesar-de-la-ley%e2%80%9d/
lunes, 7 de febrero de 2011
Las dioxinas no nos abandonan
Los alemanes prefieren la carne de cerdo. Comen más de 70 kilos por persona y año. Se calcula que la producción porcina anual de las granjas alemanas es de unos 7,5 millones de toneladas, 1,6 de los cuales se exportan. Por eso ha sido tan grande el trastorno del cierre de 4.700 granjas después de que en animales de una granja de la Baja Sajonia se encontrasen dioxinas procedentes del pienso de una marca difundida por todo el país. Pérdidas millonarias y erosión de la confianza, lo que tal vez sea aún peor.
Hace 40 años, nadie se ocupaba de las dioxinas. Saltaron a la palestra cuando se hallaron en el humo de las primitivas incineradoras de basura de entonces y al descubrirse que podían tener efectos cancerígenos. En 1976, el accidente de Seveso, cerca de Milán, las consagró como el buque insignia de la toxicidad química. Como todo, es un tema de concentración. Los volcanes o los incendios forestales emiten dioxinas, como cualquier combustión orgánica. Pero pocas. El problema es que aparecen asociadas a los universalmente difundidos plaguicidas organoclorados y a combustiones tan igualmente generalizadas como las del petróleo, el gas o el carbón.
Se acumulan en las grasas. Ese es el problema. El agua o el viento se las llevan, como cualquier otro contaminante, pero si entran en un animal quedan retenidas en sus tejidos lipídicos. Y si otro animal se come a ese animal contaminado, las hereda de golpe. Ese es el problema de las granjas alemanas: los cerdos comían pienso hecho de grasas de matadero contaminadas con dioxinas. Si no cortas la cadena, no hay nada que hacer. Al contrario: se van concentrando más y más.
Quemamos combustibles fósiles y residuos, fabricamos plaguicidas. Es difícil evitar que las dioxinas se vayan concentrando. Las concentraciones son todavía bajas, pero el camino iniciado es peligroso. Con una agricultura menos dependiente de los agroquímicos, una economía menos dependiente del petróleo y una dieta menos dependiente de la carne iríamos mejor. La insostenibilidad es también eso: no poder o no quererse privar de lo que, seguro, nos perjudica.
El Periódico.com
Fuente: http://nuestronombre.es/altea/2011/01/30/las-dioxinas-no-nos-abandonan/
Hace 40 años, nadie se ocupaba de las dioxinas. Saltaron a la palestra cuando se hallaron en el humo de las primitivas incineradoras de basura de entonces y al descubrirse que podían tener efectos cancerígenos. En 1976, el accidente de Seveso, cerca de Milán, las consagró como el buque insignia de la toxicidad química. Como todo, es un tema de concentración. Los volcanes o los incendios forestales emiten dioxinas, como cualquier combustión orgánica. Pero pocas. El problema es que aparecen asociadas a los universalmente difundidos plaguicidas organoclorados y a combustiones tan igualmente generalizadas como las del petróleo, el gas o el carbón.
Se acumulan en las grasas. Ese es el problema. El agua o el viento se las llevan, como cualquier otro contaminante, pero si entran en un animal quedan retenidas en sus tejidos lipídicos. Y si otro animal se come a ese animal contaminado, las hereda de golpe. Ese es el problema de las granjas alemanas: los cerdos comían pienso hecho de grasas de matadero contaminadas con dioxinas. Si no cortas la cadena, no hay nada que hacer. Al contrario: se van concentrando más y más.
Quemamos combustibles fósiles y residuos, fabricamos plaguicidas. Es difícil evitar que las dioxinas se vayan concentrando. Las concentraciones son todavía bajas, pero el camino iniciado es peligroso. Con una agricultura menos dependiente de los agroquímicos, una economía menos dependiente del petróleo y una dieta menos dependiente de la carne iríamos mejor. La insostenibilidad es también eso: no poder o no quererse privar de lo que, seguro, nos perjudica.
El Periódico.com
Fuente: http://nuestronombre.es/altea/2011/01/30/las-dioxinas-no-nos-abandonan/
domingo, 6 de febrero de 2011
La histaminosis alimentaria puede ser causa de migrañas
La histaminosis alimentaria puede ser causa de migrañas - DiarioMedico.com
Diariomedico.com
ESPAÑA
Mucha HISTAMINA provoca TRASTORNOS CRÓNICOS
La histaminosis alimentaria puede ser causa de migrañas
La histaminosis alimentaria parece ser la causa de la aparición de determinadas patologías crónicas, como la migraña, según Óscar Cáceres, vicepresidente de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias. Detectar su causa puede ayudar a su curación o mejora.
Isabel Gallardo Ponce
La Clasificación Internacional de Cefaleas (IHS, The International Classification of Headache Disorders, International Headache Society) reconoce desde 2010 que un mecanismo productor de cefaleas puede ser la histamina, según ha explicado a DM Óscar Cáceres, vicepresidente de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (Saeia), a propósito de la conferencia sobre alimentos que causan enfermedades, que ha impartido en la Jornada sobre el dolor de cabeza, organizada por la Asociación Española de Pacientes con Cefalea (Aepac) en Zaragoza. "Lo que nuestro grupo promulga hace mucho tiempo es que existe un cuadro, denominado histaminosis alimentaria no alérgica, en el que los pacientes acumulan histamina de forma crónica al ingerir determinados alimentos, lo que produce patologías crónicas".
Así, existen pacientes con migraña, fatiga crónica, fibromialgia y enfermedades del tubo digestivo -como el síndrome del intestino irritable- cuya causa es un exceso de histamina. "No toda la migraña ni estas patologías crónicas están provocadas por la histaminosis, pero nuestra experiencia prueba que muchas sí". De hecho, en su relación con la Aepac, muchos de sus asociados han sido estudiados para comprobar si sus migrañas obedecían a este síndrome. "En nuestras bases de datos, de más de 2.119 pacientes con migraña crónica hemos curado a más de la mitad".
La alimentación
La principal causa de este cuadro es la alimentación, donde los pacientes, a causa de una patología de base inmunológica no mediada por anticuerpos, se hacen sensibles a determinados alimentos. Puesto que no producen síntomas agudos, la persona no es consciente de la sensibilización y sigue consumiéndolos. Así se produce una "respuesta inmunológica que provoca una liberación y un acúmulo crónico de histamina. Con la ayuda de derminadas enzimas, como la diaminooxidasa y la N-metiltransferasa, el cuerpo cataboliza la histamina, pero si hay demasiada, sumada a la ingesta continuada, las enzimas se pueden saturar, y se provoca el acúmulo crónico".
"Si una migraña se debe a la histaminosis se podría curar evitando los alimentos y haciendo una dieta correcta". La idea sería reintroducir el alimento, puesto que al producirse una respuesta inmune, al cabo del tiempo las células sensibilizadas se habrían renovado.
"No está claro si la histaminosis crónica es la causa, si es un factor favorecedor -y al eliminarlo mejoran las crisis- o si está relacionado con la etiopatogenía... Lo que sí está claro es que tenemos pacientes que se curan al cien por cien, y tenemos un gran número que mejoran y logramos controlarles con el factor alimentario las migrañas bastante".
Estos pacientes, por ejemplo, dejan de tomar triptanes, no vuelven a requerir un ingreso hospitalario y la duración de sus crisis es menor y controlándose con analgésicos más flojos.
* Cambios hormonales, patologías intestinales, el 'Helicobacter pylori' y las alergias clásicas son algunas causas que favorecen la histaminosis
El diagnóstico de este síndrome se realiza con una técnica in vitro, en la que se ponen en contacto los mastocitos y los basófilos del paciente con alimentos. Así se observa si las células están sensibilizadas o no en un periodo de incubación que puede durar de horas a días. Si responden y liberan mediadores inmunológicos se pueden aislar para detectar si hay histamina o no y sería un positivo.
Cáceres ha hecho hincapié en diferenciar esta técnica de otras como el test Alcat, que mide los anticuerpos de tolerancia, IgG e IgM, frente a alimentos. "Aquí vemos la reacción directa de las células inmunológicas frente a los alimentos. Si hay respuesta, existe una intolerancia".
Sensibilidad adquirida
Aunque cada vez se producen más casos, Cáceres cree que esta sensibilización se adquiere.
En ese sentido, algunas de las causas que favorecen este proceso son padecer una patología del tubo intestinal -sería el caso de los celiacos, los cambios hormonales, las infecciones del tracto digestivo, las parasitosis, el Helicobacter pylori, y ser atópico, ya que es "altísima la frecuencia de histaminosis alimentaria en pacientes con síntomas de alergias clásicas". Asimismo, la leche, el trigo y el huevo son los alimentos más frecuentemente implicados en este síndrome.
ESTUDIOS PREVIOS
Aunque el grupo español cuenta con una tesis doctoral en vías de publicación y está preparando algunos estudios científicos, aún falta realizar más ensayos para apoyar las observaciones y para comprobar todos los resultados de las observaciones. Sin embargo, otros grupos alemanes e italianos han publicado ya varios trabajos en el campo de la histamina. "En los últimos años se han descubierto nuevos receptores donde actúa la histamina, aunque anteriormente sólo se conocían los H1 y H2 y se sabía la función de la histamina en estos receptores. Desde hace una década ha habido un boom de conocimientos tremendo y se ha descubierto que hay hasta 5 receptores distintos de la histamina, aunque en algunos aún se desconoce cuál es su función exacta. Se trata de una molécula que está cobrando cada vez más importancia", ha afirmado Cáceres. Por otro lado, un estudio publicado por el grupo alemán demuestra que cuando una persona sensibilizada a un alimento toma, aunque sólo sea una vez, esa sustancia, las proteínas entran en contacto con su sistema inmunológico y se puede producir una liberación tardía de histamina que se prolongue hasta 21 días.
La histaminosis alimentaria puede ser causa de migrañas - DiarioMedico.com
Fuente: http://herenciageneticayenfermedad.blogspot.com/2011/01/la-histaminosis-alimentaria-puede-ser.html
Diariomedico.com
ESPAÑA
Mucha HISTAMINA provoca TRASTORNOS CRÓNICOS
La histaminosis alimentaria puede ser causa de migrañas
La histaminosis alimentaria parece ser la causa de la aparición de determinadas patologías crónicas, como la migraña, según Óscar Cáceres, vicepresidente de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias. Detectar su causa puede ayudar a su curación o mejora.
Isabel Gallardo Ponce
La Clasificación Internacional de Cefaleas (IHS, The International Classification of Headache Disorders, International Headache Society) reconoce desde 2010 que un mecanismo productor de cefaleas puede ser la histamina, según ha explicado a DM Óscar Cáceres, vicepresidente de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (Saeia), a propósito de la conferencia sobre alimentos que causan enfermedades, que ha impartido en la Jornada sobre el dolor de cabeza, organizada por la Asociación Española de Pacientes con Cefalea (Aepac) en Zaragoza. "Lo que nuestro grupo promulga hace mucho tiempo es que existe un cuadro, denominado histaminosis alimentaria no alérgica, en el que los pacientes acumulan histamina de forma crónica al ingerir determinados alimentos, lo que produce patologías crónicas".
Así, existen pacientes con migraña, fatiga crónica, fibromialgia y enfermedades del tubo digestivo -como el síndrome del intestino irritable- cuya causa es un exceso de histamina. "No toda la migraña ni estas patologías crónicas están provocadas por la histaminosis, pero nuestra experiencia prueba que muchas sí". De hecho, en su relación con la Aepac, muchos de sus asociados han sido estudiados para comprobar si sus migrañas obedecían a este síndrome. "En nuestras bases de datos, de más de 2.119 pacientes con migraña crónica hemos curado a más de la mitad".
La alimentación
La principal causa de este cuadro es la alimentación, donde los pacientes, a causa de una patología de base inmunológica no mediada por anticuerpos, se hacen sensibles a determinados alimentos. Puesto que no producen síntomas agudos, la persona no es consciente de la sensibilización y sigue consumiéndolos. Así se produce una "respuesta inmunológica que provoca una liberación y un acúmulo crónico de histamina. Con la ayuda de derminadas enzimas, como la diaminooxidasa y la N-metiltransferasa, el cuerpo cataboliza la histamina, pero si hay demasiada, sumada a la ingesta continuada, las enzimas se pueden saturar, y se provoca el acúmulo crónico".
"Si una migraña se debe a la histaminosis se podría curar evitando los alimentos y haciendo una dieta correcta". La idea sería reintroducir el alimento, puesto que al producirse una respuesta inmune, al cabo del tiempo las células sensibilizadas se habrían renovado.
"No está claro si la histaminosis crónica es la causa, si es un factor favorecedor -y al eliminarlo mejoran las crisis- o si está relacionado con la etiopatogenía... Lo que sí está claro es que tenemos pacientes que se curan al cien por cien, y tenemos un gran número que mejoran y logramos controlarles con el factor alimentario las migrañas bastante".
Estos pacientes, por ejemplo, dejan de tomar triptanes, no vuelven a requerir un ingreso hospitalario y la duración de sus crisis es menor y controlándose con analgésicos más flojos.
* Cambios hormonales, patologías intestinales, el 'Helicobacter pylori' y las alergias clásicas son algunas causas que favorecen la histaminosis
El diagnóstico de este síndrome se realiza con una técnica in vitro, en la que se ponen en contacto los mastocitos y los basófilos del paciente con alimentos. Así se observa si las células están sensibilizadas o no en un periodo de incubación que puede durar de horas a días. Si responden y liberan mediadores inmunológicos se pueden aislar para detectar si hay histamina o no y sería un positivo.
Cáceres ha hecho hincapié en diferenciar esta técnica de otras como el test Alcat, que mide los anticuerpos de tolerancia, IgG e IgM, frente a alimentos. "Aquí vemos la reacción directa de las células inmunológicas frente a los alimentos. Si hay respuesta, existe una intolerancia".
Sensibilidad adquirida
Aunque cada vez se producen más casos, Cáceres cree que esta sensibilización se adquiere.
En ese sentido, algunas de las causas que favorecen este proceso son padecer una patología del tubo intestinal -sería el caso de los celiacos, los cambios hormonales, las infecciones del tracto digestivo, las parasitosis, el Helicobacter pylori, y ser atópico, ya que es "altísima la frecuencia de histaminosis alimentaria en pacientes con síntomas de alergias clásicas". Asimismo, la leche, el trigo y el huevo son los alimentos más frecuentemente implicados en este síndrome.
ESTUDIOS PREVIOS
Aunque el grupo español cuenta con una tesis doctoral en vías de publicación y está preparando algunos estudios científicos, aún falta realizar más ensayos para apoyar las observaciones y para comprobar todos los resultados de las observaciones. Sin embargo, otros grupos alemanes e italianos han publicado ya varios trabajos en el campo de la histamina. "En los últimos años se han descubierto nuevos receptores donde actúa la histamina, aunque anteriormente sólo se conocían los H1 y H2 y se sabía la función de la histamina en estos receptores. Desde hace una década ha habido un boom de conocimientos tremendo y se ha descubierto que hay hasta 5 receptores distintos de la histamina, aunque en algunos aún se desconoce cuál es su función exacta. Se trata de una molécula que está cobrando cada vez más importancia", ha afirmado Cáceres. Por otro lado, un estudio publicado por el grupo alemán demuestra que cuando una persona sensibilizada a un alimento toma, aunque sólo sea una vez, esa sustancia, las proteínas entran en contacto con su sistema inmunológico y se puede producir una liberación tardía de histamina que se prolongue hasta 21 días.
La histaminosis alimentaria puede ser causa de migrañas - DiarioMedico.com
Fuente: http://herenciageneticayenfermedad.blogspot.com/2011/01/la-histaminosis-alimentaria-puede-ser.html
BASES DE DATOS con información que relaciona químicos cotidianos y efectos sobre la salud (alimentos, calle,
FATIGA Y RECUPERACIÓN
de Dra Maria Cristina Lunic
Una de las preguntas más frecuentes en la consulta, es Porqué tanto cansancio? Porqué no se me pasa? O, cuando me voy a sentir bien otra vez?
Una vez descartadas toda otra causa de fatiga, (enfermedades infecciosas en especial las virales, inflamatorias autoinmunes u oncológicas) y no habiendo una causa metabólica, alimentaria o laboral que la justifique podemos decir que la fatiga se debe a la fibromialgia o al síndrome de fatiga crónica.
Además del tratamiento medicamentoso, y el régimen higiénico dietético adecuado es importante que el paciente entienda lo siguiente.
En general el dolor y estado de compromiso general de cualquier enfermedad crónica, lleva a la persona a mermar su actividad. La consecuencia es un desacondicionamiento general y pérdida de masa muscular, los músculos se hipotrofian. Y el cerebro pierde paulatinamente el engrama de actividad y movimiento.
Los músculos en este estado son más frágiles y se lesionan fácilmente, además su movilización suele ser dolorosa El mejor y más claro ejemplo de esto es recordar que sucede con una persona que ha llevado un yeso (escayola) por 45 días. Al quitarse el yeso el miembro está débil, flaco, doloroso y torpe. Se precisa rehabilitación para que con el tiempo vuelva a la normalidad.
Lo mismo sucede (en mayor o menor grado) con los músculos de alguien que ha estado hospitalizado, o en reposo o simplemente sedentario. Precisan rehabilitación para recuperarse y realizar una actividad normal.
Ante el dolor mismo o la amenaza percibida de dolor con el movimiento, se va cerrando el círculo de inactividad y fatiga ante la minima exigencia.
Por otro lado, vamos a suponer que nuestra energía vital metafóricamente hablando es como nuestro dinero. Tenemos gastos fijos y ocasionales, de energía como de dinero.
En este ejemplo la enfermedad funciona como una deuda. Una deuda cuyo monto dependerá del tiempo que llevamos en deuda (enfermos), cuanto más tiempo, la deuda es mayor, a veces hasta no nos es posible reponerla.
El modo de recuperar energía, (o dinero) es dejar de gastar por un lado y por otro trabajar para tener mayor energía (o dinero). Exactamente de eso se trata, eso nos dice el lenguaje corporal. Nos dice “no hay más energía” “no puedo responder a la demanda cotidiana”
Y el tratamiento de rehabilitación física que los médicos indicamos (caminar, tai chi, acuagym, etc) es el trabajo que es necesario hacer para reponer o recuperar en la medida de lo posible la energía ( el capital)
Por otra parte curar es lo que hace la medicina, pero sanar es lo que la persona hace por sí misma para mejorar, y este proceso de sanación también requiere energía. Solo que para sanar, o recuperar cuando hay poca energía no se puede seguir con la vida habitual, la energía disponible no alcanza para todo a la vez! Y para esto el cuerpo nos obliga a dejar otras actividades para disponer de la energía necesaria para su recuperación o sanación. ¿Cómo lo hace cuando no somos capaces de darnos cuenta solos? Nos hace sentir cansancio, falta de ganas, (de energía). Es por lo tanto un mecanismo de defensa para poder realizar la reparación necesaria. Por otro lado sabemos que cómo dice el saber popular “el sueño es reparador”. Efectivamente durante el sueño se liberan sustancias destinadas a la reparación musculoesquelética y general. Así que el cansancio y el sueño serían útiles a los efectos de reponer energía y reparar los tejidos.
En general la vida actual, los hábitos, y nuestras propias exigencias, demandan un gran gasto de energía (salud). El cuerpo avisa normalmente de su estado, nos habla a través del cansancio normal, del sueño, de las necesidades fisiológicas. Pero la mayoría de las personas en su “lucha por la vida” desoyen estos mensajes de alarma del cuerpo, y siguen.
La gente se “esmera”, se fuerza a seguir en pos de sus metas, no respeta sus límites, y así al cuerpo la última llamada desesperada que le queda antes de quebrarse, es el dolor. Este es un “idioma” universal, no se deja ignorar. Sin embargo la gente apela a estimulantes diversos (tabaco, alcohol, drogas legales e ilegales) a analgésicos de variada potencia, a “tranquilizantes”, todo en pos de sus metas. Y lo peor es que se sienten meritorios por hacerlo.
Finalmente el cuerpo está en “rojo en su cuenta de energía” y duele, y no puede más, está sin energía, y con una deuda a pagar.
El camino de regreso al mejor equilibrio posible (una mejor calidad de vida) es arduo, lento, penoso y absolutamente personal, no hay una fórmula mágica igual para todos. Para encontrar este camino se necesita conocer los síntomas y el estilo de vida que llevó a estos síntomas, para poder desandar el camino que cada uno hizo para llegar a ese estado. Hay que aprender a escuchar-se, entender-se, en ese nuevo lenguaje que cada uno precisa aprender, Hay que saber cuando se puede iniciar la tarea y cómo hacerlo con el menor gasto de energía.
No pueden “quemarse etapas”. Por eso cuando una persona viene al consultorio buscando respuestas inmediatas o a la brevedad, se sabe que todavía no está dispuesto a empezar a trabajar.
Dra María Cristina Lunic
http://www.facebook.com/note.php?note_id=161113777271979&id=100001519983533
Una de las preguntas más frecuentes en la consulta, es Porqué tanto cansancio? Porqué no se me pasa? O, cuando me voy a sentir bien otra vez?
Una vez descartadas toda otra causa de fatiga, (enfermedades infecciosas en especial las virales, inflamatorias autoinmunes u oncológicas) y no habiendo una causa metabólica, alimentaria o laboral que la justifique podemos decir que la fatiga se debe a la fibromialgia o al síndrome de fatiga crónica.
Además del tratamiento medicamentoso, y el régimen higiénico dietético adecuado es importante que el paciente entienda lo siguiente.
En general el dolor y estado de compromiso general de cualquier enfermedad crónica, lleva a la persona a mermar su actividad. La consecuencia es un desacondicionamiento general y pérdida de masa muscular, los músculos se hipotrofian. Y el cerebro pierde paulatinamente el engrama de actividad y movimiento.
Los músculos en este estado son más frágiles y se lesionan fácilmente, además su movilización suele ser dolorosa El mejor y más claro ejemplo de esto es recordar que sucede con una persona que ha llevado un yeso (escayola) por 45 días. Al quitarse el yeso el miembro está débil, flaco, doloroso y torpe. Se precisa rehabilitación para que con el tiempo vuelva a la normalidad.
Lo mismo sucede (en mayor o menor grado) con los músculos de alguien que ha estado hospitalizado, o en reposo o simplemente sedentario. Precisan rehabilitación para recuperarse y realizar una actividad normal.
Ante el dolor mismo o la amenaza percibida de dolor con el movimiento, se va cerrando el círculo de inactividad y fatiga ante la minima exigencia.
Por otro lado, vamos a suponer que nuestra energía vital metafóricamente hablando es como nuestro dinero. Tenemos gastos fijos y ocasionales, de energía como de dinero.
En este ejemplo la enfermedad funciona como una deuda. Una deuda cuyo monto dependerá del tiempo que llevamos en deuda (enfermos), cuanto más tiempo, la deuda es mayor, a veces hasta no nos es posible reponerla.
El modo de recuperar energía, (o dinero) es dejar de gastar por un lado y por otro trabajar para tener mayor energía (o dinero). Exactamente de eso se trata, eso nos dice el lenguaje corporal. Nos dice “no hay más energía” “no puedo responder a la demanda cotidiana”
Y el tratamiento de rehabilitación física que los médicos indicamos (caminar, tai chi, acuagym, etc) es el trabajo que es necesario hacer para reponer o recuperar en la medida de lo posible la energía ( el capital)
Por otra parte curar es lo que hace la medicina, pero sanar es lo que la persona hace por sí misma para mejorar, y este proceso de sanación también requiere energía. Solo que para sanar, o recuperar cuando hay poca energía no se puede seguir con la vida habitual, la energía disponible no alcanza para todo a la vez! Y para esto el cuerpo nos obliga a dejar otras actividades para disponer de la energía necesaria para su recuperación o sanación. ¿Cómo lo hace cuando no somos capaces de darnos cuenta solos? Nos hace sentir cansancio, falta de ganas, (de energía). Es por lo tanto un mecanismo de defensa para poder realizar la reparación necesaria. Por otro lado sabemos que cómo dice el saber popular “el sueño es reparador”. Efectivamente durante el sueño se liberan sustancias destinadas a la reparación musculoesquelética y general. Así que el cansancio y el sueño serían útiles a los efectos de reponer energía y reparar los tejidos.
En general la vida actual, los hábitos, y nuestras propias exigencias, demandan un gran gasto de energía (salud). El cuerpo avisa normalmente de su estado, nos habla a través del cansancio normal, del sueño, de las necesidades fisiológicas. Pero la mayoría de las personas en su “lucha por la vida” desoyen estos mensajes de alarma del cuerpo, y siguen.
La gente se “esmera”, se fuerza a seguir en pos de sus metas, no respeta sus límites, y así al cuerpo la última llamada desesperada que le queda antes de quebrarse, es el dolor. Este es un “idioma” universal, no se deja ignorar. Sin embargo la gente apela a estimulantes diversos (tabaco, alcohol, drogas legales e ilegales) a analgésicos de variada potencia, a “tranquilizantes”, todo en pos de sus metas. Y lo peor es que se sienten meritorios por hacerlo.
Finalmente el cuerpo está en “rojo en su cuenta de energía” y duele, y no puede más, está sin energía, y con una deuda a pagar.
El camino de regreso al mejor equilibrio posible (una mejor calidad de vida) es arduo, lento, penoso y absolutamente personal, no hay una fórmula mágica igual para todos. Para encontrar este camino se necesita conocer los síntomas y el estilo de vida que llevó a estos síntomas, para poder desandar el camino que cada uno hizo para llegar a ese estado. Hay que aprender a escuchar-se, entender-se, en ese nuevo lenguaje que cada uno precisa aprender, Hay que saber cuando se puede iniciar la tarea y cómo hacerlo con el menor gasto de energía.
No pueden “quemarse etapas”. Por eso cuando una persona viene al consultorio buscando respuestas inmediatas o a la brevedad, se sabe que todavía no está dispuesto a empezar a trabajar.
Dra María Cristina Lunic
http://www.facebook.com/note.php?note_id=161113777271979&id=100001519983533
Suscribirse a:
Entradas (Atom)