La amenaza de SARM en los hospitales ha
generado una respuesta urgente, porque una variante de MRSA se está
propagando de los animales de granja a la carne del supermercado sin
control
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El uso de antibióticos en la
agricultura intensiva ha aumentado como cerdos y otros animales
se mantienen en condiciones
cada vez más concurridos. Fotografía: Jim Richardson / Corbis
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MRSA es el más conocido en el Reino
Unido por causar infecciones adquiridas en el hospital - y muchas
muertes. Ha habido poca transmisión de humano a humano de la
superbacteria en la comunidad, pero es especialmente peligroso en los
hospitales, ya que puede colonizar en heridas con facilidad, sobre todo
cuando la inmunidad de los pacientes es baja.
Se ha asociado con la falta de higiene
en los hospitales, pero el factor principal detrás de la propagación
del MRSA ha sido el exceso de prescripción de antibióticos, lo que
ha permitido un germen más mundano que vive en muchos de nuestros
cuerpos sin causar ningún problema para convertirse en mucho más
peligroso para la salud humana.
CC398, una nueva variante de MRSA,
surgió en los animales y se encuentra en los animales de agricultura
intensiva (principalmente cerdos, pero también vacas y pollos),
desde donde se puede transmitir a los seres humanos.
Mientras que los intentos del gobierno
para limitar las infecciones por SARM en los hospitales han tenido
cierto éxito, ha habido poco esfuerzo comparable en la lucha contra
las infecciones por SARM entre el ganado.
La investigación del Guardian es el
primero en probar la carne de cerdo cruda a la venta en los
supermercados del Reino Unido para la cepa CC398 a nivel
nacional. Aunque el riesgo de que las personas se contaminen con la
superbacteria de un manejo adecuado de la carne cruda es baja,
infecciones previas - como la salmonella en huevos y Campylobacter en
pollos - se han establecido a través de la falta de higiene en las
instalaciones de cría intensiva.
Antibióticos bomba de tiempo de
Agricultura
La crisis de salud global que rodea la resistencia a los antibióticos, que ve que las bacterias evolucionan
hasta medicamentos previamente eficaces ya no funcionan, ha dado un
salto en la agenda política en los últimos meses.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido de que el planeta corre el riesgo de entrar en una" era de los antibióticos post" en los procedimientos
médicos de rutina previamente se vuelven mortales como los
medicamentos utilizados para prevenir las infecciones dejan de
funcionar. Trasplantes de órganos, tratamientos contra el cáncer y
las cesáreas - - Operaciones de Salvamento y Socorrismo se
convertirá en mucho más arriesgado.
Director médico del Reino Unido, Dame
a Sally Davies, ha declarado que la resistencia a los antibióticos
es una "bomba de tiempo" y the government ha exigido
objetivos difíciles para una reducción de las prescripciones de
antibióticos por los médicos, y se comprometió a liderar los
esfuerzos para desarrollar nuevos medicamentos para combatir el
problema.
Sin embargo, casi la mitad de todos los
antibióticos utilizados en el Reino Unido se administran a los
animales de granja. En el Reino Unido, los antibióticos sólo se
pueden suministrar legalmente a las granjas con una receta de un
veterinario para el tratamiento, y en algunos casos impiden, la
enfermedad, pero hay varios problemas con la forma en que los
antibióticos de origen animal están regulados.
La Vigilancia Europea del Consumo de
Antimicrobianos Veterinarios recopila información sobre la base de
las ventas de antibióticos, pero no las prácticas administradoras
en las fincas individuales. Los antibióticos a menudo se administra
en forma de piensos medicamentosos o en granjas autorizadas por la
Dirección de Medicamentos Veterinarios, una agencia ejecutiva del
Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, que
significa que los medicamentos pueden difundirse ampliamente y no
sólo a los animales enfermos.
Las autoridades de salud pública y
veterinaria no tienen registros de las dosis de antibioticsgiven
específico para el ganado en las granjas. Además, la investigación el Guardián, encontró antibióticos en animales que se pueden
comprar en Internet por cualquier persona - sin receta. Por otra
parte, a los veterinarios que recetan antibióticos se les paga por la
prescripción, lo que lleva a un conflicto de intereses inherente.
Hay evidencia que vincula a ciertas
bacterias resistentes a los antibióticos en las infecciones humanas
con el uso de drogas en las granjas, sobre todo en enfermedades de
intoxicación alimentaria incluyendo Campylobacter, Salmonella y E.
coli, así como las infecciones por SARM.
Expertos en salud pública de todo el
mundo, entre ellos la OMS y la europea Food Safety Authority,
reconocen que estas bacterias cada vez más resistentes se transmiten
de los animales de granja a las personas a través de la cadena
alimentaria.
La agricultura los cuerpos sostienen que
los medicamentos son necesarios para garantizar la salud animal y
bienestar, se intento restringir su uso pero se oponen
enérgicamente. Dicen que los antibióticos se administran de manera
responsable y sólo cuando sea necesario. Los activistas piden ahora
medidas estrictas para restringir su uso dentro de la agricultura.
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