Enviado por carlosadmin el Sáb, 04/02/2011 - 19:24.
Un nuevo estudio muestra lo fácil que es evitar , o al menos reducir, la presencia en nuestros cuerpos del peligroso Bisfenol A y de algunos ftalatos, sustancias asociadas a tantos problemas de salud por numerosas investigaciones.
El estudio , publicado en Environmental Health Perspectives, muestra como simplemente eliminando durante tres días ciertas comidas enlatadas y con un mínimo contacto con plásticos que contienen este tóxico, los niveles de Bisfenol A caían espectacularmente, hasta un 75%. También se reducían los niveles de ftalatos.
En el estudio han participado científicos ligados al Silent Spring Institute y a la Breast Cancer Fund, entidad que trabaja en prevenir el riesgo de cáncer de mama, aunque obviamente, el Bisfenol A ha sido asociado a más riesgos aparte del cáncer de mama. Igualmente los ftalatos
han sido asociados a un buen número de problemas
Mientras, en España, siguen brillando por su ausencia campañas que alerten de estos riesgos a pesar de lo fácil que sería reducirlos.
El Bisfenol A está presente en una enorme variedad de productos de la vida moderna, desde biberones infantiles al recubrimiento interior de latas de comida
En el experimento se ve como con tan solo tres días de ingerir alimentos frescos y evitando alimentos enlatados o cosas como poner plásticos en el microondas, o no usar vasos o botellas con ciertos plásticos, entre otras medidas, en una familia de las del estudio, los niveles de Bisfenol A bajaron un 75%.
El estudio es:
Rudel RA, Gray JM, Engel CL, Rawsthorne TW, Dodson RE, Ackerman JM, et al. 2011. Food Packaging and Bisphenol A and Bis(2-Ethylhexyl) Phthalate Exposure: Findings from a Dietary Intervention. Environ Health Perspect :-. doi:10.1289/ehp.1003170
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