¿Qué pasaría si una familia que come
productos convencionales (con pesticidas) empezara a comer sólo
alimentos ecológicos?
Una familia sueca ha hecho la prueba:
han sustituido TODOS los productos alimenticios convencionales por
alimentos ecológicos, es decir, durante dos semanas sólo se han
alimentado a base de productos ecológicos. Y ¿Qué ha ocurrido?
Antes de empezar a comer sólo
ecológico han tomado muestras de orina de todos los miembros de la
familia. Una vez analizadas todas las muestras, evidenciaron gran
cantidad de pesticidas muy perjudiciales presentes en su orina. En
concreto encontraron insecticidas, fungicidas y reguladores del
crecimiento. No parece algo que quieras tener en tu organismo, ni
tampoco algo que pueda ser muy sano, ¿verdad?
Cuando la familia fue informada sobre
los resultados de las muestras de orina lo primero que pensaron fue:
“¡Estamos comiendo insecticidas!”
2 semanas después de estar
alimentándose exclusivamente con productos ecológicos, se les toma
otra muestra de orina. Esta segunda muestra evidencia que gran parte
de los pesticidas que aparecieron en la primera han desaparecido o se
han reducido muy considerablemente (en el vídeo de abajo puedes ver
los gráficos).
Los pesticidas son productos sintéticos
que se han elaborado para matar seres vivos mediante daños
celulares. Estos productos se utilizan para producir alimentos que
entran en la cadena alimentaria y en nuestro organismo, causando
perjuicios en nuestra salud e incluso en la salud de las siguientes
generaciones. Ahora mismo se está usando más agrotóxicos que nunca
para cultivar alimentos, y cada vez se necesitará más, porque las
plagas se hacen resistentes a ellos.
El cóctel de tóxicos que llevan los
alimentos convencionales es mucho más peligroso precisamente por la
combinación de todos estos agroquímicos juntos, de los cuales no se
quieren hacer estudios oficiales para conocer sus efectos sobre la
salud a largo plazo.
¡Come ecológico, come local!
Puedes encontrar agricultores
ecológicos en tu zona (aquí)
También elaboradores ecológicos
(aquí)
Grupos de Consumo Ecológico (aquí)
Mercados locales de comida (aquí)
No hay comentarios:
Publicar un comentario